Fields Forever - Cocktail
Getränke
Durchaus aufwendig, aber es lohnt sich!
Schritt 1
Ingwer-Syrup: Ingwer waschen und mit Schale in Scheiben mit dem Wasser und Zucker in einen kleinen Topf geben.
Unter ständigem Rühren einmal kurz aufkochen lassen und danach zum Abkühlen zur Seite stellen.
Schritt 2
Erdbeer-Zitronengras-Wodka: Erdbeeren entstielen und in feine Scheiben schneiden. Zitronengras längs vierteln. Alle Zutaten in einen iSi Sahnespender geben.
Mit einer Gaskartusche unter Druck setzen und 1h stehen lassen.
TestTimer: 1min
Schritt 3
Cocktail: Alle Zutaten mit Eis in einen Cocktail-Shaker geben, shaken und in einem Glas servieren.
Zutatenliste
1 Portion
Ingwer-Syrup
15mlWasser
15gZucker
5gIngwer
Erdbeer-Zitronengras-Wodka
16gZitronengras
24gErdbeeren
100gWodka
Cocktail
2Erdbeeren zerstoßen
1Prise80:20 Salzlösung
15mlIngwer-Syrup
22.5mlZitronensaft
22.5mlYuzu Likör
45mlErdbeer-Zitronengras-Wodka