Veganer Waffelteig

Für den Teig die Butter in der Mikrowelle oder in einem Topf zum schmelzen bringen. Alle zutaten in einer großen Rührschüssel zusammengeben und für 3 Minuten zu einem glatten Teig rühren.

Das Waffeleisen vorwärmen und mit etwas zerlassener veganer Butter einpinseln. Eine kleine Schöpfkelle (etwa 50ml) des Teiges in die Mitte des Waffeleisens geben und die Waffel ausbacken

Ich empfehle die Waffeln direkt aus dem Waffeleisen mit Puderzucker oder einer Kugel Vanilleeis zu servieren. Man kann aber auch alle Waffeln ausbacken und bei 60° Ober Unter Hitze im Ofen Warmhalten.